Воздушное испанское печенье, по структуре очень схожее с безе (меренгой). В России также известно под прозвищем «испанский ветер». В состав туронов идет мука, сахар и белки из сырых куриных яиц. Отличие от меренги здесь в том, что соотношение яичного белка с сахаром в этом печенье смещено в сторону последнего...
Гнев: 22.22 % Страх: 16.67 % Радость: 19.44 % Печаль: 19.44 % Сюрприз: 13.89 % Отвращение: 8.33 %
Топ авторов: Туроны,
Категории: испанский,